導語：如何才能寫好一篇新媒體運營工作重點，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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在盛世的年代，我們實現了光榮與夢想，超出公司及領導的預期，同時運用“本土氛圍、國際空間”的整合資源能力，將工作經驗及個人成長的基礎性工作做得更扎實，并有遠見的高度，讓我對客戶及產品更加深刻的了解和認識。從與各部門之間溝通互動、內部工作組織協調、客戶經營及開發商經營，讓我綜合的能力更上一個臺階，針對疑難問題及復雜問題處理的方式變得更多元化。通過XX年的工作總結、自我檢討及對XX年工作計劃，將工作重新梳理及整合，做好XX年戰略工作部署，同時影響其他同仁將項目的整體經營工作做好，以下四點是我個人XX年個人工作評估報告：

壹．XX年工作事務責任與執掌

1. 協助業務經理處理業務流程及各個科目的教育培訓工作。

2. 業務活動組織、客戶邀約、統計、稽核、問題反饋等工作。

3. 策企劃、推廣部門工作協調及跟催。

4. 業務專員、服務專員工作協助并指導。

5. 協助業務經理教材編寫、教育培訓、定期考核驗收的參與執行。

6. 協助項目總監制定項目工作節奏、推廣計劃、銷售工具制作、部門之間文件編制、開發商經營、公司溝通、協調、追蹤等事宜。

7. 協助業務經理進行銷控掌握、業務管理、紀律、衛生等工作事宜。

8. 協助業務經理做有關國家政策、金融、市場做信息資源整合，定期培訓，建立市場信心。

9. 協助業務經理做有關指標性樓盤及競爭個案定期市場調研，解讀并破解市場密碼，提高業務能量。

貳．XX年工作突出表現及經驗

一、溝通協調：

1. 通過策企劃部門及推廣部門的溝通與銜接，做好基礎性工作，將各項銷售工具、物料、媒體、企劃表現等工作有序有力有效地向前推進，加快工作執行力道，將工作落實到實處，提高工作效率，不斷地總結經驗及工作的不足，沉淀工作碩果和工作方法。

2. 通過與開發商銜接等工作，凡是向內找答案，向外找資源，尋求科學方法將工作向前推進，公司領導曾說過，客戶與開發商都沒有錯，錯的只有我們自己，凡是要根據事實情況及個人的做事風格進行合理分析，尋求切入點，將工作的執行、協調、反饋及督導等全面做好。

3. 項目階段性產品公開、產品訴求及媒體投放，根據近期來電、來訪及成交做好客戶分析，同時總結客戶特征及客戶的屬性，協調各部門形成階段性行銷推廣方案。短信媒體投放是本項目主流媒體之一，與公司各部門做好基礎性工作，同時緊密協調短信公司根據項目及產品的情況做好客源篩選再做投放，總結短信反饋效果及公司不足，以便下次媒體有效投放。

二、管理方面：

1. 對專案組內部管理逐步成熟和完善，對人員的管理和事物的協調能力具有自我的看法和見解，鑒于項目和人員不斷地成熟和穩定，自我不斷地學習和探索，經驗逐步成熟，自信心逐步增強，自我的洞察能力及事物的協調能力也不斷地提高。

2. 自兼任業務經理職務工作，對銷售的管理及客戶談判工作逐步在提升。總市場的理解具有自我獨到的見解，對培訓資料整合及綜合的整合能力也逐步在提升。

3. 對現場協調事項及前臺的管理有自我的看法和見解，對服務意識及客戶接待的理解，現場的展示的細節都有所提高，但仍然有很多不足，以后要加強學習，加強自我管理水平和服務意識。

三、執行力：

1. 對現場的制度和流程逐步規范化、系統化及標準化，逐步落實和強化細節，做出公司要求的標準同時根據現場作戰情況將制度和流程準備系統化。

2. 項目的客戶會、電開、集客活動、各項數據等采集，根據項目情況、產品的定位、客戶的情況將現場的各項工作系統的培訓，同時做出執行力道，到達標準的作戰士氣。

叁．XX年工作表現不足和欠缺

1. 在工作中雖然不斷地成長，但是還存在很多不足之處，思考問題整體的連貫性不足，體現深度不足，在以后的工作中，我會跟隨公司和項目的節奏做好自己分內的工作，思考問題與執行問題要從全面思考，逐步圍繞業務核心“聚焦、深度、說清楚”將工作做好，同時協助項目總監將項目整體工作運營好，發揮自我的管理能力，尋求最好的解決方法，做好項目的運營工作。

2. 發揮主動學習精神及積極工作態度，不斷的提高自我，對內部、外部的協調管理要有自我的想法和主見，遇到問題要多思考解決方法和解決方案，多向領導匯報工作，如有解決不了問題要向領導和和同仁請教，用心做好領導分配的工作和自己的分內工作，同時協助其他同事做好項目運營工作。

3. 加強部門之間的協調工作，對工作要有高度、深度及廣度的理解能力，明確工作目標，端正工作態度，檢視自我的不足，增加自我的創新能力，提高工作效率，發揮自我的管理能力和協調能力，將工作有力的推向更高的臺階。

4. 加強整合營銷能力及整合營銷的升級能力，對客源及產品要有更深刻的認識、了解和掌握，提煉項目精髓，整合有利的市場資訊作為培訓資料，形成強有力的業務說辭，綜合以上研制符合當下市場的業務做法。

肆．XX年工作重點加強和規劃

1. 加強執掌工作力道，思考問題要全面化，跟隨公司和項目的發展方向將工作逐步向前推展，在最短的時間內，用合適的方法將公司和領帶分配的相關事務完成。做事加強執行力和注重細節，成為一名優秀的管理人員，創造最佳工作效率。

2. 跟隨公司和領導不斷地學習公司的企業文化，也不斷地自我反省、檢討和總結，嚴格自我要求，做事及執行問題要體現深度和細節，加強自我創新意識，同時協助項目總監及其他同仁做好項目經營工作。

3. 根據項目節奏和項目方向的發展，加強各個部門之間的溝通協調工作，并提前做好工作計劃和相關工作事宜準備，發揮積極主動工作精神，將XX年可傳承工作經驗逐步發揮，并改善XX年不足之處，將XX年對執掌工作要加以改善，力爭創最大工作效率。

4. 不斷地自我成長和學習，逐步加強專業知識的修煉，加強自我管理能力發揮影響力作用，在原來的工作基礎上進行探索和創新，做好本質文化，同時通過自我學習，對未來房地產的走勢要有自我的看法和見解。

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一、指導思想

以科學發展觀為指導，以建設“三生融合·幸福”為目標，堅持取締與引導、處罰與教育相結合的原則，按照“改善民生、促進就業、創新監管、依法行政、優化服務”的要求，健全查處取締無證無照經營綜合治理長效機制，充分發揮綜合執法效能，有效遏制無證無照經營行為，著力構建公平競爭、和諧有序的市場環境，促進全區經濟社會又好又快發展。

二、工作目標

堅持條塊結合、部門聯動，加大疏導力度，以“減少總量、解決存量、遏制增量”為工作目標，確保無照發現錄入率100%，部門抄告率100%、反饋率100%。以2012年1月底存量為基數，確保無照總量下降20%，無需前置審批的無照總量下降40%，每月疏導登記無照量240戶以上，無照案件查處率10%以上。

三、工作重點

（一）重點對象。根據社會危害性和行業特點，確定重點對象為：存在消防、食品安全隱患和影響公共安全的無證無照經營；存在“黃、賭、毒”等社會治安問題、環境污染擾民問題以及群眾舉報等反映強烈的無證無照經營行為。具體為：娛樂業（包括KTV、游戲（藝）機房、黑網吧、影視錄像廳等），旅館，重污染行業（拉管、拉絲、電鍍、化學原料桶清潔、小冶煉等），危險化學品，易燃易爆物品，城鎮燃氣，礦山，餐飲，食品生產、加工、銷售。

（二）重點區域。本區的主要商業中心（路段）、旅游景區、車站、學校周邊、社會治安重點地區等區域，各街道無證無照經營相對集中的路段、城鄉結合部、外來人員聚集區域，為整治和規范的重點。

三、工作安排

（一）開展無需前置和食品流通領域無證無照經營行為整治

此項工作由區工商部門牽頭，衛生、食藥監和街道配合。在整治工作中，一要繼續做好無證無照排查工作，確保發現錄入率達100%；二要疏堵相結合，引導一批具備經營條件的無照經營者領取執照；三要加強對無照經營者的宣傳教育，提高法律意識和產品質量、衛生意識。通過專項整治，使全區無需前置無照下降40%以上，這項工作要求在今年11月底前完成。

（二）開展餐飲行業無證無照經營行為整治

此項工作由衛生部門牽頭，食藥監、工商和街道配合。衛生部門制定專項整治方案，全年專項整治不少于2次，在整治工作中：一要疏導一批，確保疏導辦證率達40%以上；二要整改一批，確保整改率達30%；三要取締一批，對不符合辦證條件的，存在食品安全隱患的，堅決予以取締，這項工作要求在今年11月底前完成。

（三）開展文化市場無證無照經營行為整治

文化市場的無證無照經營行為，主要集中在電子游戲、網吧等行業。群眾對此意見較大，對電子游戲、網吧行業的無證無照經營行為必須加大整治力度。

1.對黑網吧經營行為的整治。一要從治“網”入手。即加強互聯網接入服務管理，凡是業主提出申請開辦網吧，網絡運營商必須核實網絡文化經營許可證和營業執照兩證齊全后才能給予接入，對證照不齊全的，不得接入。對于違反上述規定的，網絡運營商應承擔相應的法律責任。二要推進網吧連鎖化發展。在農村網吧建設中，通過促進網吧連鎖經營業的發展，推動規模化、連鎖化、主題化、品牌化的網吧逐步占據市場主導地位，抵制“黑網吧”的衍生。三要加大打擊力度。由工商部門牽頭，文化、公安、電信等部門配合，開展聯合執法，加大對“黑網吧”的打擊力度。

2.對電子游戲行業的整治。文化部門要在摸清底數的基礎上，根據“堅持標準、控制總數”的原則，積極發動經營者通過兼并和加盟等形式進行重組，促使其合法經營。對違反電子游戲管理規定及群眾舉報的經營行為發現一家查處一家，將該行業的管理納入正常軌道。

3.對游商地攤銷售盜版和非法出版物行為的整治。嚴格按照全國“掃黃打非”工作小組辦公室等六部門下發的文件精神，采取有力措施，集中治理游商地攤銷售盜版和非法出版物的問題。

以上三項整治工作，要貫穿于全年工作之中，文化、工商、公安、城管與執法等部門要密切配合，定期召開協調會議，研究分析問題，提出工作對策；要堅持日常檢查和專項整治相結合，使以上行業的管理進入正常軌道。

（四）開展排放重金屬污染物企業非法排污行為整治

此項工作由環保部門牽頭，屬地街道負責，相關部門配合。在加大日常打擊取締力度的基礎上，對非法排放重金屬污染物的企業實施部門聯動打擊，采取斷電、停水、查封生產設備、依法暫扣物品等措施對非法生產企業予以取締關閉；開展“回頭看”行動，加大隨機回訪頻次，嚴防污染反彈。對違反“三同時”制度、違法排污的有證企業予以立案查處。這項工作要求在今年11月前完成。

五、工作機制

（一）發現預警機制。區政府查處取締無證無照經營工作領導小組（下文簡稱“區查無領導小組”）成員單位要結合工作特點，加強日常監督檢查，通過公布舉報電話、設置舉報信箱、完善信息抄告等形式，建立發現預警機制，實現對無證無照經營監管的關口前移，做到動態監管、不留死角。

（二）聯合執法機制。建立由政府組織領導，工商、公安、質監、食藥監、城管與執法、衛生、環保等部門為主力，其他職能部門全力協助的聯合執法機制。通過定期通報查處取締情況，組織聯合執法行動，清理整頓無證無照經營相對集中的區域，形成執法合力。

（三）疏導機制。區查無領導小組成員單位（下文簡稱“成員單位”）和相關許可部門要在區政府的領導下，按照“堵而有效、疏之有道、遏制蔓延、可控有序”的要求以及“誰審批、誰主管、誰負責”的原則，進一步強化大局意識和服務意識，結合實際情況制定無證無照經營的疏導意見和措施，建立和優化疏導機制和方法，通過靈活執行現有法律法規和政策的規定，逐步化解歷史遺留問題和社會矛盾，引導無證無照經營者辦理證照。各成員單位對于無法單獨解決的無證無照經營問題，應及時向區查無領導小組辦公室反映，實現可行的疏導方案，實現無證無照到有證有照的轉變。

（四）考核驗收機制。結合平安建設、文明城區（社區）創建等工作，把無證無照經營整治和規范工作納入對各街道社會治安綜合治理考評。區綜治辦會同區查無辦負責組織對全區無證無照經營整治和規范情況開展考核驗收并進行通報。

六、工作要求

（一）統一思想認識，加強組織領導。各單位要以維護群眾切身利益和促進社會和諧的高度，提高思想認識，以高度的政治責任感和使命感投入到無證無照專項整治行動中。各成員單位要認真協調解決查處取締無證無照經營工作中遇到的困難和問題。各街道對本區域整治工作負總責，要在工作中前提抓總，積極支持職能部門依法開展工作，確保區域內基本消除無證無照經營。各成員單位應指定專人負責與區查無辦的日常聯系，對于區查無領導小組會議上決定的事項應認真落實并及時向區查無辦反饋有關情況，12月1日前將本單位無證無照整治和規范工作總結及自評情況報區查無辦。

（二）落實工作責任，明確職責分工。按照“誰審批、誰主管、誰負責”的原則，落實工作責任。涉及多項許可審批的生產經營領域，最先許可審批部門為負責該領域無證無照經營查處取締工作的第一責任人。實行“條塊結合、以塊為主”的工作機制，各街道及職能部門要依據法定職責，強化內部管理，實施屬地監管，責任落實到人。對于相關部門抄告的事項，要及時處理，提升工作效率。

（三）實行分類管理，注重疏堵結合。不斷優化“疏堵結合、分類監管”的工作方法，對存在重大安全隱患、威脅公共安全、破壞環境資源的無證無照經營行為，要堅決查處取締；對違法情節嚴重，涉嫌犯罪的，要依法移送司法機關追究刑事責任。對下崗失業人員、殘疾人等弱勢群體或者經營范圍、經營條件基本符合法律、法規規定的經營行為，應引導其辦理相關手續，使其合法經營；對法律法規未明確規定應當登記的經營行為，或按照相關政策規定應免于登記的經營行為，要依法規范管理。

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近年來，隨著我國經濟全方位的發展和科學技術的不斷創新，我國的電力行業也邁進了發展的新紀元，開始了新的發展模式。為了滿足社會對電力行業服務的需求，供電企業的不斷成長，使得電力企業的營銷管理更加細致化，依據用電客戶的需求，不斷更新用戶的用電流程、標準，采用合適的電力計量方式，這些發展方向給供電企業的日常管理帶來了挑戰。所以供電企業要不斷加強對電力營銷的稽查工作，不斷完善電力企業的管理和發展。

1 電力行業營銷稽查的涵義

電力行業的營銷稽查主要是，對電力公司內部的工作部門及工作人員在工作中的行為及工作質量進行監督和檢查，并做出一定的評價，這種稽查工作的監督管理來源是根據電力行業相關的法律、法規以及各種與電力有關規章制度，然后再按照規定的檢查方式和周期對工作人員進行各方面的監督和檢查。這種稽查方式屬于內部稽查，是供電企業進行營銷稽查工作的重要構成。現在我國的供電公司在不斷進行企業內部改革，進行電力企業改組，改變商業運行模式，電力行業的法制也在不斷健全，在這種電力行業不斷發展壯大的趨勢下，供電行業的內部改革也要不斷地縱向發展，不斷適應社會的發展需求，提高供電企業營銷的稽查工作，注重實際效益，不斷建立適應國際市場、嚴格規范和監督的電力稽查工作體系，提高供電企業的營銷質量。

2 電力企業營銷稽查工作的關鍵點

電力企業營銷稽查工作的關鍵內容是，將公司在運營過程中發生的用戶違法用電以及他人的竊電行為進行時刻監督，逐漸調整電力企業營銷稽查工作的工作流程和內容來適應發展的需要，這樣從內部解決電力行業日益需求，促進電力政策的施行，完善電力行業的發展方向。

2.1 對電力企業進行用電報裝稽查

電力企業對用電客戶的稽查是從用戶的用電申請開始，主要檢查用戶錄入的資料是否符合法律的規定。在對用電客戶進行稽查之前，要對用?秈峁┑南喙嘏?定的文件、工程材料以及電力的設計圖紙等資料進行仔細的審查，判斷是否符合國家的相關程序和法律法規，對用電的報裝管理的權限進行檢查和審核，檢查是否有相同性質用戶的用電方案進行不同答復的情況或者是檢查對用戶提出的用電規劃是否符合節約的理念，檢查工程完工以及驗工的執行報告等。此外，還要對用戶用電的使用方法進行檢查，不斷調節電力企業的稽查工作的時間和地點。

2.2 對電力公司電費稽查

電力公司對電費的稽查工作內容主要是檢查用戶的電價執行、抄表周期、相關抄表例日和電量比例。除此之外還要檢查電力公司的實際抄表率以及正確核算的概率，對電力公司異常現狀進行全面分析，找到解決問題的處理方法。同時，電力公司還要對用戶的電量和電費的差錯進行統計分析，了解該公司的執行力度，檢查公司每個月甚至是每天的收費情況是否符合國家的規定，電力公司的各種報表的內容是否具有準確性，根據這些細節來確定電力公司電費的違約處罰金以及電費的核算和收取等，是否合規、合理。電力公司的工作人員在進行電量抄表時，要注意抄表的質量和效果，準確地記錄工作人員的建卡信息以及核對工作人員的工作效率，保證公司的正常運行。

2.3 對電力公司計量管理檢查

對電力公司進行計量管理的檢查主要內容是，檢測用電客戶的電能計量裝置的完好程度、對電力故障進行處理的及時性以及進行周期循環性的輪換、遠程抄表工作等。尤其是在比較重要的用電客戶，要通過國家《電能計量法》及配套的章程了解與電力相關的技術和規章管理制度，對電力計量設備的現場進行技術管理的檢查。根據不同供電區域和不同用電類別進行電能計量的統計工作，它們的計量方式和電能的配置也不相同。有的電能計量設備存在周期性的輪換以及檢查等狀況，把這種情況向電力公司相關工作人員傳遞，并出示電力計算費用的感應器憑據，以方便工作人員順利開展工作。同時電力公司還要建立完整的電能計算的信息處理和管理系統，實現對電量計量工作的掌控。除此之外，對客戶的電能計量檔案要進行詳細的錄入，進行周期性的現場校驗，依據校驗的結果，電力公司投入改造基金來更換計量設備，實現供電公司營銷管理的嚴格管理。

2.4 電力公司用電情況的檢查

對電力公司用電情況的檢查工作主要是根據供電和用電雙方的合同、合同的施行、修改、續簽的情況對用戶的電量進行稽查。在進行檢查的過程中，注意核查合同的規范性和有效性，合同內容是否和錄入的檔案內容相符。在檢查時，要循序漸進從基礎開始，核定用戶的用電量和電量定比的實際值，用戶電量的大小是否真實。工作人員要登記好所檢查線路的狀況、用電設備的情況和臺區的實行情況，根據線路出現的問題采取措施。零度戶、用電異常戶隨時到現場核實情況，若情況正常添加白名單；若有異常，應及時處理、整改。

2.5 電力公司的內部制度的監督

電力公司內部制度的監督內容主要是電力公司的營銷稽查制度是否健全，是否符合用戶的需要，是否具有時效性，根據對問題的觀察，提出加強公司內部制度完善的建議和意見，避免電力公司風險經營，加快電力公司營銷稽查工作的改革。

2.6 電力公司對營銷問題的處理監督

電力公司員工要積極參與到營銷稽查工作中，工作人員之間要相互配合，開展電力營銷事件報告會，總結電力公司運營過程中遇到的問題，遇到隱瞞事實不報的，按照國家電力營銷的法律及規定對相關人員進行

處罰。

2.7 電力公司對改造工程的督查

電力公司的改造工程模式主要是一戶一表，這種電能計算的設計方式能夠融入到用戶中，所以電力公司要對公司營銷系統軟件的運行和多媒體硬件系統在病毒預防上做到防范。

2.8 電力公司對營銷工作的質量的督查

電力公司嚴格按《中華人民共和國電力法》以及與其相關的法律法規，加大供電公司營銷管理過程的稽查工作，不斷提高公司效益，完善公司管理體系，提高公司服務質量。當今，我國電力營銷稽查工作具有很強的依據性，所以稽查工作人員在執行任務之前，首先要牢固掌握國家的相關政策，熟悉公司的相關業務，加大營銷的稽查力度。

2.9 電力公司要對營銷工作人員進行素質稽查

電力公司在對電力營銷管理的監督過程中，也要對工作人員進行素質的審查，這是營銷稽查工作的切入點。讓企業的稽查工作法制化，不定期地對員工進行電力營銷知識的培訓，讓員工能夠掌握關鍵的技術，將知識學以致用，提高員工的工作效率。

3 完善電力公司營銷稽查工作的建議

3.1 要建立和完善供電公司的稽查體制

電力企業營銷稽查工作能夠有效的開展依靠著企業的稽查體系，所以電力公司要加強自身的稽查體制建設，完善創新體制改革，建立電力營銷常態的管理體制和營銷稽查網絡體制，讓工作人員能夠將工作落到實處。電力公司要根據時代的變化不斷更新實施細則，規范工作人員的內容和督查范圍以及執行的方式等，不斷實現公司營銷工作的可靠運行。

3.2 要提前謀劃電力運營工作

電力公司要得到其他單位的認同，就必須合理的安排稽查內容、稽查時間和稽查進度，保證電力營銷工作的順利、有效的實施。第一，電力公司可以根據不同的時間點來制定稽查工作重點，讓工作具有時效性；第二，電力公司營銷工作的范圍很廣，要詳細確立稽查內容和方式；第三，電力公司要實施稽查責任制度，讓稽查工作者承擔自己的稽查責任，讓稽查工作能夠順利實施，稽查的任務和結果能夠確定到每一位稽查的工作人員，這種營銷稽查方式在提高供電企業營銷工作質量的同時也強化了稽查工作人員的專業知識和管理水平。

3.3 供電公司要合理安排營銷稽查的工作

供電公司要合理安排營銷稽查工作的內容和時間，提前和被稽查的部門取得聯系，確定稽查工作時間，做到工作安排人性化，讓工作人員的專業知識和技能充分發揮，同時安排合理的稽查方式，實行閉環管理。在營銷稽查工作結束之后，對稽查的結果進行分析整理，然后上報，供電公司要對這些結果進行處理，表揚優秀的稽查工作者，對工作不用心者進行批評，總結經驗，不斷完善電力營銷稽查管理體系。

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一、我市城市土地資源經營現狀

城市資源從廣義上講，有自然資源、人文資源、人力資源、無形資源（潛質資源）、實體特征資源、價值特征資源等等。在諸多資源中最主要的資源是土地資源。土地是城市價值的主要載體，經營城市資源在很大程度上就是經營土地資源。也可以這樣說，只有經營好土地，才能經營好城市。

1、城市土地儲備情況

城市土地儲備是城市土地資源經營的基礎。我市土地儲備工作啟動實施以來，在法律規定模糊、國家政策多變、輿論環境趨緊的情況下，艱難推進，取得一定成效。市政府出臺了《關于加強城市規劃區土地管理的意見》（榆政發［］67號文件，為今后一個時期土地儲備工作提供了剛性政策依據，使土地儲備出現了轉機。截止上半年，市區累計儲備土地7000多畝，庫存儲備土地4557畝。儲備土地已出讓2444畝，為城市拆遷安置和經濟適用房建設提供土地824畝，節約財政資金10億元；以儲備土地質押為政府貸款20多億元；利用儲備土地籌集資金4.5億元，解決了市毛紡廠等15戶企業職工的安置問題，并將企業土地收回儲備。按大口徑計算，連同榆橫、榆神工業區，市本級累計庫存儲備土地13.23萬畝，其中市區0.45萬畝，榆橫工業區2.54萬畝，榆神工業區10.24萬畝；全市累計收取土地出讓金60.33億元。市財政局提供，市、縣繳入國庫土地出讓收入6.3億元；上半年，全市繳入國庫土地出讓收入4.8億元。今年上半年，市區新統征儲備土地689.4畝，榆神、榆橫工業區分別新統征儲備土地0.66萬畝、2.96萬畝。

2、城市土地經營規劃狀況

城市規劃是重要的城市隱性資源，城市土地資源經營必須堅持規劃先行。“十一五”以來，全市先后投入8000多萬元，用于各類規劃的編制，初步形成了由市域城鎮體系規劃、總體規劃、各類專項規劃、詳細規劃和鄉村規劃組成的城鄉規劃體系。中心城市面積由的30平方公里擴大到52平方公里，人口由的28萬增加到50萬。以來，在第四版城市總體規劃的指導下，我市加大了中心城市詳細規劃的編制力度，共完成各類規劃70余項。先后完成了市總體城市設計，古城景觀提升規劃，完成了榆溪公園、河濱綠地修建性詳細規劃、榆陽河及河岸景觀整治規劃、榆溪河左岸濱河綠地廣場規劃及鴛鴦湖公園修建性詳細規劃；完成了迎賓路景觀整治規劃、大道街景規劃、長城路綜合整治規劃；完成了新城一、二片區控制性詳細規劃、中心商務區修建性詳細規劃及30多個平房片區改造修建性詳細規劃。此外還編制完成城區道路、綠地、廣場、創衛等專項規劃20余項。特別是規劃編制工作無論是數量還是質量較前有了大幅度提升，部分規劃得到了全國權威專家的高度評價。先后完成了空港生態園區規劃、大墩梁森林公園總規、榆陽路街景規劃、長樂路片區控制性詳規編制工作。中心城區詳規覆蓋率由的70%（三版總規），提高到的90%（四版總規），基本做到了有建設的地方就有詳細規劃指導，規劃滯后于城市建設的矛盾得以徹底解決。規劃引領、指導城市建設作用彰顯，龍頭地位得到確立。

3、城市土地資源經營情況

城市投資經營集團有限公司是我市城市土地資源經營主體。該公司于3月7日掛牌成立，為市政府直屬國有獨資企業。市政府確定公司有四大職能：一是投資融資。根據市政府建設區域中心城市的實際需要，多渠道、多形式融資籌集城市建設資金，代表市政府對外進行投資、發債及擔保。二是土地開發。代表市政府對城市規劃區域內的土地統一收儲和進行一級開發。三是經營城市。對城市經營性資產實施經營開發。四是統建代建。對政府投資的重大社會事業項目履行統建代建職能。四年來，公司堅持“投資城市、建設城市、經營城市、發展城市”的經營理念，組建運營了6個子（分）公司，即：城投房地產開發公司、中燃公司、城投代建工程建設管理公司、城投開發建設管理公司、今創傳媒文化公司、國信擔保公司，將經營范圍拓展到市政工程、房地產開發、天燃氣、文化、信用擔保等多個領域。

城司履行政府統建代建項目建設法人職責已歷時四年，代建項目建設有序推進。已交付使用項目6個，續建項目6個，新項目2個，年內擬新開工項目6個，開展前期工作項目7個，待確定選址及建設規模的項目2個。

同時，城司及時調整工作重心，在穩步推進重大社會事業統建項目的同時，重點落實自營項目的開發建設。統建項目適當收縮戰線，項目逐個編制投融資規劃，資金落實一個開工一個。自營項目已啟動和加快，舊機場、空港區兩個地標名片和城市核心區——金融廣場3個項目建設為主線，帶動其他開發項目的實施。一是啟動了原體育中心427畝土地的商業策劃工作，高端打造城市核心區——金融廣場。今年積極探索嘗試了新的融資模式，在市二院項目建設上采用bt模式，吸引了20多億元民間資本投入我市公益事業建設。并與西部機場集團達成友好合作關系。三是啟動了空港區的開發建設，逐步形成城司發展的產業基地。以體育中心、會展中心、會議中心三個中心起步，同時規劃建設大型空港物流商貿園區、文化創意園和經濟總部產業。四是拓展其他領域的開發，參股投資了通用航空項目，控股投資城市“一卡通”項目， 啟動了全市12個縣區污水處理等水務項目的整合研究工作，積極開辟信息產業等新興產業領域的發展。

二、城市土地資源經營中存在的突出問題

城市土地資源經營中還存在諸多問題，比較突出的問題有五個方面：

1、城市投資經營集團有限公司存在兩個明顯問題，①經營城市資源帶有計劃經濟色彩，對公司定位不夠準確，存在政府舉債風險。在市場經濟條件下，如何經營城市土地資源是個全新的課題，也是擺在各級政府面前需要不斷探索和認真研究的重大問題。應該肯定，市政府在組建市城司嘗試經營城市資源的初衷是好的。但由于多年來受計劃經濟的影響，所以經營城市資源的理念難免帶有計劃經濟的色彩，對城司的定位不夠準確。按有關規定，城司為四類企業，政府不能承諾擔保貸款。但當初市政府確定城司的職能時決定，對政府投資的基礎設施建設和社會事業項目由城司履行統建代建職能，建設資金沒有采取市場化運作融資，而是政府大包大攬，結果給自己背上了沉重的包袱。據調研，政府經市人大批準為城司舉債28億元，發行企業債卷14億元，共計42億元，占到本級政府經人大批準或合同約定債務總額90.62億元的46.3%。這些政府性融資貸款主要用于基礎設施建設和社會事業項目本身沒有收入來源，還本付息全由市財政承擔，給財政造成很大壓力。據市財政局提供資料顯示，歷年來市財政為城司投資本金利息和統建項目資金達12億元，其中0.56億元，2.37億元，2.12億元，1.03億元，3.2億元，上半年已預借2億元，支付一季度利益0.4億元。②城司管理體制、運作方式、多元化投融資格局和可持續發展等方面存在先天不足，主要體現在“五個不到位”。

一是政府債務的償還機制的建立和運轉不到位。市人大批準用于城市基礎設施和重大社會事業項目建設的28億元貸款額度時明確：“市本級土地出讓收入優先用于償還商業銀行貸款本息，不足償還時，從市本級財政預算安排的還款準備金中解決。但實際情況還本付息資金一直難以保障。

二是城市基礎設施建設的投資回報不到位。建設城市基礎設施和重大社會事業項目，完善城市功能，帶動城市及周邊土地增值，形成了土地級差收益，而共享收益的縣、區不能及時和統一將土地出讓金收入按規定上繳市財政，市財政無力保障債務償還機制正常運轉。

三是土地儲備整理和配套基礎設施建設配合不到位。往往在開發一些區域時急于先搞基礎設施，形成周邊土地增值，而土地儲備整理在后，使收儲整理成本加大，收儲整理和開發工作難以開展。

四是應當給予城司組織后續資金流的相關資源和職能不到位。城司先期開工建設和交付使用的項目全部在城市功能和社會效益上，不能產生經濟效益，短期內無法依靠自身收益償還巨額債務。加之國發［］19號文件禁止政府進行信譽擔保，而市上應當給予城司組織后續資金的相關資源沒有到位，沒有把銀行舉債和授權經營的資產相對應掛起鉤來，使融資工作難以進行。

五是政府各職能部門間的共識和聯動不到位。沒有形成推動城司發展的合力。

以上“五個不到位”使城司難以繼續拉動在建和具備開工條件的政府項目群，也難以達到和符合金融市場的運行規則要求。

2、中心城區土地“六統一”管理體制尚未形成，條塊分割、多頭管理現象嚴重。市政府決定對中心城區土地“實行一規劃、統一征收、統一儲備、統一開發、統一供地和統一管理”，但“六統一”管理體制至今尚未形成。由于條塊分割、多頭管理，市中心城區涉及橫山縣范圍的50平方公里未能納入市上統一管理，土地儲備空間受到限制。同時，土地收益分別由市財政、縣、區財政、開發區財政征收、管理和使用，統計口徑不一，征收標準各異，財力使用分散。

3、各自為政，建設用地未全部納入統征、儲備的主渠道，沒有實現壟斷土地一級市場的目標。榆政發［］67號文件規定，未經市政府統征的土地，縣區政府不得批準提供土地，國土資源部門不得受理土地規劃調整、建設用地預審和用地報批申請，市發改、林業、規劃等部門不得辦理項目立項、使用林地、規劃選址等審批手續，已辦理使用林地等前置手續，但未經市政府統征，未辦理用地批準手續的一律不得使用土地。對按規定應通過招拍掛方式公開讓土地的，發改、規劃部門不得先行給具體對象辦理項目立項、規劃審批。但這些規定并未得到嚴格執行，致使未經市政府統征儲備的土地進入審批程序。另外，違法用地、違法建設屢禁不止，一部分土地游離于監管之外，沒有進入統征儲備的主渠道，壟斷土地一級市場的目標沒有實現。

4、土地儲備工作阻力大，儲備土地變現難，土地儲備資金周轉困難。市政府67號文件規定，積極推行貨幣補償與安排村民生活安置用地相結合的辦法征收集體農用地。政府在征收土地時，根據村組人均土地、住房及其他用地等情況，給村組安排一定面積的村民生活安置用地，其余土地由政府按片區征地補償標準補償后予以征收。但阻力很大，難以推進。儲備土地變現難，建設項目用地和規劃報批周期長，土地儲備資金周轉困難，財政資金難以落實，受國家調控政府融資平臺政策影響貸款困難。

5、土地出讓收入繳入國庫不及時，沒有嚴格實行“收支兩條線”管理。一些縣區不能及時足額將土地出讓收入繳入國庫，沒有實行“收支兩條線”，導致土地出讓收入數額土地部門征收數據和財政部門入庫數據差距較大。另外還存在不能嚴格執行土地出讓收支管理的責任追究制度，市級土地出讓收入不規范的問題。

三、推進城市土地資源經營工作的對策和建議

1、加大榆政發［］67號文件的落實力度，著力解決條塊分割、多頭管理問題

土地是政府經營城市、建設城市的依托。為了加強城市規劃區土地統一管理、規范建設用地審批、使用和管理行為，切實解決多家管地、多頭供地、違法用地、炒買炒賣土地等突出問題，加快推進區域中心城市建設，市政府根據有關法律、法規和政策，出臺了《關于加強城市規劃區土地管理的意見》，即榆政發［］67號文件。這個文件是加強城市規劃區土地統一管理的綱領性文件，具有嚴肅性和權威性。據調研，市政府對中心城區土地管理實行“六統一”、對土地一級市場高度壟斷、把新增建設用地全部納入政府統征儲備主渠道等重大問題難以落實和推動的主要原因是，城市規劃區土地涉及眾多管理主體，利益碰撞已成為障礙。條塊分割、多頭管理、各自為政是主要阻力。建議市委、市政府能于近期召開專題會議，集中研究解決這些問題，理順管理體制，采取得力措施 ，加大市政府67號文件的貫徹落實力度。同時建議，鑒于市政府主要領導變動，應盡快調整由市長任組長的市規劃區土地管理工作領導小組，以加強對這項工作的具體領導和指導。

2、加大依法統征儲備土地工作力度

省上下達我市建設用地指標15500畝，實批34000畝，說明我市土地供需矛盾突出。隨著城市化的推進和我市經濟社會跨越式發展，建設用地需求進一步增大。我市有46處平房片區和城中村需改造，將增加大量土地，為征收儲備土地提供了有利條件。人總行在土地儲備貸款名單式管理中將西安、兩市列為可貸款對象，這為我市擴大融資提供有利條件。所以，我市要加大統征儲備土地的工作力度，排除阻力，以土地管理法律法規為依據，以理順管理體制，合理分配收益為切入點，以嚴格管理、壟斷土地一級市場為主要手段，堅持土地儲備和出讓金征管兩手抓，創新思路和工作方法，努力實現土地收益增加、土地管理規范、城市快速發展，廣大群眾受益多重目標。要主抓一體兩翼，輻射帶動縣區，即市上重點抓好城區及工業集中區的土地儲備工作。中心城區的工作重點主要抓好五個區域，即鐵西新區、中心商務區、榆溪河畔、紅山北區和東沙物流區。

3、進一步加強土地出讓金征收管理

一是要堅決按照國務院《關于規范國有土地使用權出讓收支管理的通知》精神，加強土地收入政策的貫徹落實，依法征收，認真落實土地出讓收支金額納入地方基金預算管理的規定，將土地出讓收入金額繳入地方國庫，支出通過地方基金預算從土地出讓收入中予以安排，嚴格實行“收支兩條線”管理。對于土地出讓收入違反“收支兩條線”管理的縣區和單位，財政部門要依法采取措施堅決予以糾正，限期補繳應繳的土地出讓收入。二是要強化監督檢查，嚴格執行土地出讓收支管理的責任追究制度。要切實維護土地出讓收支管理政策的嚴肅性，對于違反規定拖欠土地出讓收入，未及時足額繳納土地出讓收入，未將土地出讓收支全額納入地方基金預算管理，已收繳的土地出讓收入未按規定及時繳入地方國庫，越權減免或變相減免土地出讓收入等行為，要嚴格依照《財政違法行為處罰處分辦法》的規定進行處罰，依法追究相關責任人員的行政責任。三是規范市級土地出讓收入資金管理。要明確市級土地出讓收入收繳范圍，強化市級土地出讓收入資金管理，規范市級土地出讓收入收繳劃轉程序，財政、國土部門共同審核、確認，劃轉國有土地使用權出讓收入。

4、在今年秋冬開展違法用地大清查

建議市政府在今年秋冬在全市開展違法用地大清查，重點查處一些企業借招商引資之機進行“圈地”、協議征地、非法炒買炒賣土地、未批先用、批少占多，擅自改變土地用途和容積率，利用劃撥土地進行經營性開發等違法行為和問題，并能取得實效。要選擇典型案例進行公開處理，并在媒體上曝光。對公職人員違反土地管理法律、法規，違法批準、提供或使用土地，違反程序轉讓土地，參與炒買炒賣土地等問題，依法依規嚴肅查處，對有關責任人依法追究黨紀政紀責任，構成犯罪的移交司法機關，并對部門、單位領導進行問責。樹立強勢政府執政為民、依法行政形象，取信于民。

四、重視解決城司存在的問題充分發揮其作用的建議

1、城司作為城市土地經營主體，要發揮其作用必須進行改革

隨著國家宏觀政策調整，6月國務院《關于加強地方政策融資平臺公司管理有關問題的通知》（國發［］19號文件）出臺后，目前，國家徹底取消了利用政府信譽擔保的融資渠道，市城司面臨成立以來最為嚴峻的困難和挑戰。在“斷奶”的新形勢下，城司要繼續生存下去，就必須進行改革轉型。經過調研，綜合各方面的情況，結合實際，參照外地經驗，我們建議城司在城市土地資源經營改革模式應確定為：“政府主導，多元投資；社會參與，市場運作；創新管理，拓展領域；重在‘造血’，自我發展”。改革宜分步實施：第一步，按照現代企業管理模式，創新城司管理組織和機制，實現改革轉型。城投子公司全部實行企業化管理、市場化運作，獨立法人，自主經營，照章納稅，自負盈虧。條件成熟的可組建為股份制企業（國有控股）。第二步，堅持可持續發展，逐步從借錢搞建設轉到賺錢搞建設，具備‘造血’功能，以收益性項目利潤與資金流為城建提供保障。第三步，積極爭取政府政策性支持和資源投入，運用各種融資工具，采取多種融資形式，構建多元化融資格局；第四步，重組產業，通過資源整合、資產重組、資本運作，提升城司整體運營效能。通過“四步走”，實現城司“集團化、集約化、產業化、市場化”的自我發展新態勢。真正實現創新發展模式，走出一條利用城市資源走以城聚財、以城養城、以城興城的路子。

2、準確對城司進行基本定位

圍繞建設區域中心城市的目標和推進工業化、城市化進程，建議市政府將城司的基本定位調整為：“城市土地資源經營主體”、“城市公共資產運營主體”、“城市發展市場化投融資主體”、“城市基礎設施建設主體”。要學習借鑒外地的經驗，發展思路，堅持兩條腿走路，多領域發展。城司自營業務，積極穩妥向城市開發板塊、水務板塊、能源板塊、信息板塊和金融板塊等五個板塊發展。城市開發板塊：包括舊機場開發、空港區開發、舊城改造、統建代建、商業性房地產開發等項目，依托政府的政策支持，使這個板塊形成較大規模和影響。水務板塊：水務產業是新興產業，目前全市12個縣區的14個污水處理企業，采用bot模式運作的有4戶，有10戶企業由政府全額投資，運行成本大，費用高，政府負擔重，城司應借助與中國國電合作，整合縣區水務企業，做大水務產業。能源板塊：以中燃公司管線建設為基礎，滿足主要工業廠區城市氣化發展需求，逐步整合12個縣區燃氣經營企業，利用國家將天然氣分布式能源技術開發與應用和液化天然氣技術開發與應用列為鼓勵類產業的機遇，同時啟動天然氣分布式能源項目和天然氣液化項目。以上三個板塊應作為城司近期發展的三個支柱產業，其中城市開發板塊為核心業務，水務、能源作為公司重點推進的兩個主營業務。信息板塊和金融板塊：以目前運作的信息產業園項目和擔保公司為載體，逐步培育成為發展的重點。

篇5

經常制訂工作計劃，可以使人的生活、工作和學習比較有規律性，養成良好的習慣，習慣了制訂工作計劃，這次小編給大家整理了2022最新餐飲管理工作計劃，供大家閱讀參考。

2022最新餐飲管理工作計劃1一、確定周計劃的時間。

是從周一到周日，還是從周六到周五，這要根據公司是如何進行考核與管理的;在每一天中包括白天與夜晚，尤其是周一至周五，周六、周日的時間要單獨制定。

二、周計劃的內容。

周計劃的內容應包括工作、學習、與生活三大部分，尤其是生活中的家庭、聚會、旅游等都要安排進去，特別是周六與周日是如何利用的，當然這部分是個人所掌握的。

三、按事情的大小、重要性進行排列。

一定要分清主次，同時對完成的工作可分為自己獨立完成、需配合完成、別人完成等不同的類別，必須完成的一定要完成，一定要有工作臺帳或工作任務清單。

四、按每天進行排列。

也就是要將這些事情安排到這7天中去7天的時間很短，一過周三，一周很快就結束，所以每天都要有一個日計劃，要有日工作清單，這樣與周計劃可以相結合。

五、特別時間安排。

其實作為領導的大部分時間是安排及溝通，尤其是對上與對下都要及時地溝通，只有去溝通才能解決問題，問題的積壓與不理解都是溝通不到位的問題。

六、周計劃的檢查。

每周三下午或周四上午一定要再檢查一遍，看是否完成以及完成的怎么樣?如果完成不好，那么就要采取措施，決定周六、周日是否加班，周計劃是必須要保證完成的。

七、周計劃的獎一般對周計劃沒有獎罰。

因為沒有考核，所以應該對周計劃制定相應的獎罰措施，一是對完成好者要獎，二是完成不好者要罰，并與月考核進行掛鉤相連，并進行總結。

八、周計劃的開會匯報不要超過1個小時，在會上不要對具體問題展開討論，會后再專題討論解決。

周會一般是互相交流與碰頭，領導將各部門的事情、工作清單再安排理順一遍，并結合月計劃強調重點及問題的解決，所以會議不能太長。開會的時間大多在周五下午、周六或周一上午，不論什么時間，如何有利于工作的強力推進都是可以的。

九、注意避免周計劃制定時的問題。

1、抓不住重點與必須要完成的工作。

2、分工不清不知道誰來完成。

3、數字目標不清晰。

4、走過場，在一起說說而已，或者報上去沒有檢查。

5、與月計劃中的周計劃沒有很好地結合。

6、工作任務量過大，根本就完不成，造成周計劃經常落空。

7、部門經理是要最清楚一周每天的工作，而且每一個員工也要清楚每天都需干什么，同時部門經理也要有效管理好自己的主管領導，請求支持與配合的工作。

8、對事情的處理要能夠統籌，不能就事論事，往往可能會有一些副作用的伴生，要統籌解決好。

2022最新餐飲管理工作計劃2一、餐飲部服務安全管理

在餐飲服務過程中，服務人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳，由于客人不時起身離桌，服務員更要提高警惕。

如客人飯酒過量，服務人員應注意觀察，在可能的情況下婉言勸其少酒，以免發生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對已醉酒的客人應立即通知大堂經理和安全部，以防意外。

有重要客人參加的宴會、酒會、餐飲部要指定專人服務并根據要求對食品留樣備查。下班時要將重要的煙、酒及飲料鎖好，防止被盜。

在宴會或各種活動以后，服務人員要檢查有無留下火災隱患。

二、廚房生產安全管理

不允許采購和使用腐敗、變質、不衛生的菜肴及食品。

廚房生產管理人員堅持驗收把關，餐具消毒，嚴禁無關人員進入廚房和餐廳后臺，在食品生產過程中防止生食品與熟食品，原料與成品交叉污染。

保持廚房內外環境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及孽生條件的措施，垃圾和廢棄物定點擺放，及時清理。

食品生產經營人員，每年必須進行健康檢查，新參加工作或臨時參加工作的食品生產，經營人世間員也必須進行健康檢查辦理健康證，無證人員不得參加接觸食品生產、經營工作。

廚師應保持個人衛生，在工作前必須將手洗干凈，穿戴清潔的工作衣帽，不許留長指甲和戴配飾，不得使用超過保存期限的食品或食品原料，不得生產不衛生的儀器和飲料。

廚房人員要注意安全操作，嚴禁操菜刀等利器嬉戲打鬧，不準擅自離開正在加熱的油鍋，保持排油煙器的清潔。

各廚房人員在下班時，要嚴格檢查煤氣、水、電是不關閉，及時發現和排除隱患，在確保無異常后鎖好門、關好窗，各崗位要指定專人負責本崗位的安全管理工作，電器、加熱爐、飲食用品要由專人負責并嚴格遵守操作程序。

廚房工作人員應熟悉各種應急措施，并能熟練使用各種消防器材。

三、食品儲存衛生管理

做好防霉、防蟲、控制溫、濕度及定期進行食品庫房的清掃和消毒。減少外界因素對食品的污染。各類食品應分類存放，食品與非食品，原料與半成品衛生質量存在問題的食品與正常食品，短期存放與較長基存放的食品，以及具有異味食品與易吸異味的食品，均不能混雜堆放。

對入庫的食品應做好驗收工作，變質食品不能入庫要對庫存食品定期進行衛生質量檢驗。

四、食品銷售衛生管理

餐飲部服務員要定期檢查身體，一旦發現有某種傳染病，要立即調離，經常對接觸食品的工作人員進行有關食品衛生的教育。

銷售的食品應當無毒、無害、符合一定的營養要求，具有相應的色、香、味，不得銷售腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污_不潔、混有異物或者其他可能對人體健康有害的食品。各種餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、設備必須符合食品衛生要求，防止食品污染。

2022最新餐飲管理工作計劃3時光匆匆，現在__年已經快要過去一半了，我也該為自己下半年的工作進行一下計劃，將我在之前工作中獲得的經驗運用起來，將我在之前工作中暴露出的不足改正過來，并以此提高我在下半年的工作能力和業務水平，讓我在下半年的工作里掌握一定的先機，面對問題時能夠從容不迫的.進行解決。

一、理論知識方面

人事是一個很重要的工作崗位，主要負責公司的包括招聘、考核、獎懲等方面的面向員工的工作，而如何做好這些重要的工作就需要不斷地進行學習，更新自己的思維和理念。

公司不斷地納入新血才會有充足的動力，但是如何判斷對方是不是我們需要的人才這就需要我們對公司的熟悉以及對面試者的敏銳判斷了。因此，我要在工作之余不斷地瀏覽一些網絡上的經驗，并虛心的向同事請教討論，對于如何更好的判斷面試者要有一套自己的理解方式，做到更好地為公司吸引人才。使公司能夠在員工不斷地推動下走得更快更好。

二、具體工作方面

我將在下半年里繼續做好勞動合同和員工檔案的管理工作，正確的把握好每一位員工的工作狀況，按照我們公司的實際制定公平公正的人事考核制度，為各位員工提供客觀的獎懲、晉升、調整依據。并嚴格按照人事評價制度對不合格的員工進行轉崗或培訓，以此保證公司的各個崗位都能夠告訴而有效率的運轉。對于在工作中表現突出的員工，在對貢獻和成績進行核實肯定后給予獎勵，對于在工作中違反公司的紀律，有遲到早退，甚至于曠工等影響到公司正常運轉，并對公司的發展造成不良影響的員工，依照人事管理規定視情況進行處罰。

在今年下半年，我除了按照公司所需招聘人才以外，還會依照工作需要對公司員工組織培訓，加強員工與外界先進單位的交流學習，學習更加先進的工作理念，加強工作效率。

2022最新餐飲管理工作計劃4新的一年，新動態，在20__年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從菜式出品，服務質量，成本控制，營銷創新等方面著力打造“情滿__，舒適家園”這一品牌戰略，開創酒店餐飲新的局面，具體工作如下：

一、以出品為“龍頭”，增加餐飲的核心競爭力，打造“__美食，美食__”這一品牌，營造食在__這一良好口碑。

一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以“穩住一樓”為出發點，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創新力度大，首先將現有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節和各種節日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在____年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節。6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養、有特色來迎合商務宴請，單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創新制度，對菜品開發研究，監督質量，跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理，開辟營養膳食，合理膳食，精致飲食的食在__良好社會形象，從而爭取更多的客源。

二、服務上以培訓為手段，以基層管理人員為核心，著力打造一支服務水平過硬的優秀團隊。來應對餐飲市場的激烈競爭。

服務作為餐飲的第二大核心產品，___年我們將緊緊圍繞酒店“情滿__，舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環培訓。通過培訓考核再培訓的方法不斷鞏固各類服務知識。計劃制定出餐飲優質服務十條，即在服務程序的基礎上將一些更細的體現個性化的服務內容，進行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據本層不同實際情況進行要求。領班、主管跟蹤落實，將整體服務進一步細化，完善，同時通過考核來檢驗實施效果。一樓的服務仍然以“快”、“準”、“靈”為服務方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務的菜式及服務質量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節方面來繼續打造宴會品牌。三樓的包廂服務突出個性，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調優秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發新客源，利用在餐廳服務的機會認識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務來吸引并留住更多的客戶。

三、降低開支，節約成本，爭取的利潤空間。

成本控制是今年的工作重點，今年酒店規定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進貨進行嚴格把關，安排專人負責驗收，簽單，代替過去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強管理，杜絕浪費。不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質易耗品控制領出和使用，建立起不同樓層的財產臺帳，充分利用現有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務水準，不影響餐廳環境的前提下，盡的努力來實現部門更多的利潤。

最后，我相信我部將在酒店領導班子的正確領導下，調動部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創造出更好的成績。

2022最新餐飲管理工作計劃5一、酒樓內部管理方面

1、廚房的運營管理

(1)根據市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定年度不同時期節假日餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。

(2)與廚房密切配合，定期變換菜單，定期推出新菜，不斷提高生產工藝和產品質量，使產品精益求精，推出后檢查菜品出菜質量，并及時反饋客人意見，改進菜品質量，滿足客人需要。

(3)督促廚師長搞好食品衛生、成本核算、供應標準等工作。每天掌握廚房食材供應與準備情況，與廚師長協調組織做好相關工作。

(4)督促廚師長做好出品部門衛生和安全工作，貫徹執行食品衛生制度，開展經常性的安全保衛、防火教育，確保生產安全。

(5)與出品部主管定期分析營業成本，制定成本控制計劃，并督促實施。

2、餐廳的管理

(1)制定食品的銷售毛利，嚴格控制好食品成本。

(2)編寫操作規程，提升服務質量，制定酒樓員工崗位職責和服務標準化程序，督促、檢查酒樓管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質量和工作效率。

(3)開展各級員工培訓，提升員工綜合素質。安排專人負責制定員工培訓計劃，并組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務意識、服務技能、技巧以及服務質量，提高工作效率。

(4)制定各級管理人員和服務、工作人員的考核標準，認真考核部門管理人員的日常工作業績，以激發員工的士氣和積極性。

(5)組織服務技能競賽，展示員工服務技能水平。評選競賽成績優良的員工加以獎勵，使員工不斷學習業務知識。

(6)加強各項服務設施用具維修保養工作，安排專人負責，專人管理，職責分明，明確設施、用具的檢查項目，定期、定時進行檢查，保證設備設施能正常使用，減少故障事故。

(7)抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優秀員工提供晉升和加薪機會。

(8)開餐前組織各推銷人員及生產部門主管召開班前推銷溝通會，了解當天菜式供應、沽清情況，以利更好地做好推銷工作。

(9)加強餐前服務環境、服務物資資源、衛生的檢查管理工作，保證給顧客提供一個舒適的用餐環境及提高服務工作效率。

(10)靈活安排服務人員班次，開市中加強人員調控，保證服務中的人手充足，確保服務質量。

(11)加強現場監督，強化走動管理，妥善處理客人投訴，與客人建立良好關系，并每天組織召開班后總結會。

(12)建立酒樓顧客意見收集制度，減少顧客投訴幾率，如設立賓客意見表、服務意見薄、出品意見薄等。根據意見反饋信息，找出服務工作的不足，采取措施加強餐前控制和餐中控制，提高服務質量。

(13)定期組織召開餐廳管理人員行政會，解決當前存在的問題，聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議。

(14)建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負責食品原料、物品的領取和保管，

(15)檢查餐廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉進、轉出得到體現，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。

(16)抓好餐廳衛生工作和安全工作，安排專人負責檢查餐廳清潔衛生，定人定期清潔整理餐廳各個區域，為客人提供舒適、優質的用餐環境。

二、成本控制方面

1、制定能源費用(水、電、油、氣)管理制度，維修保養制度、監督制度、獎懲制度。

2、建立科學能耗合理使用標準，在各區域安裝獨立水表、電表，每月統計，一月后參考使用標準對節約能源的部門成績按百分比給予適當獎勵。

3、宣傳、灌輸節能觀念，鼓勵員工提節能的合理化建議,實行節能、節支的雙向研究課題責任制。

4、嚴格驗收把關，建立貨品入倉儲存制度，從采購-收貨、驗貨-庫存、保管-發貨、盤點-加工制作-服務出售-銷售收入，要求嚴格把好各個關口。

5、根據預訂當天餐飲消費信息和預測當天餐飲消費的人數，根據計劃采購進貨，避免貨物積壓，影響資金運作。

6、編制原材料采購計劃、建立采購審批流程,抓好采購管理工作，杜絕供求雙方互相串通作弊，根據酒店行業通常作法，每半年更換一次采購員。

7、組織餐廳有關人員每月最少一次市場調查，了解和掌握市場原材料的品種、價格變化情況，準確確定各種菜品原材料的采購價格。

8、加強低值易耗品的使用管理，文具以舊換新方式進行，杜絕員工使用客用物資，及防酒樓物資失竊。

9、食品加工綜合利用邊角料，提高食品的出品率，如蘿卜皮可以用于制作餐前小食。

10、為便于控制成本，客用食品與員工用食品應分開，有利于核算。

11、做好員工思想工作，杜絕員工偷吃。

12、培養員工“一崗多能”，如大型酒席人手不足可以調動后勤采購，工程等人員參與工作。

13、人員崗位編制要合理，要充分考慮到工作的需要，減少不必要崗位的設置，減少不必要管理層次的設置。

14、將控制食品成本的責任分解包干到各部門，按照“誰主管、誰領料、誰確認、誰簽單、誰負責”的原則，實行分部門領料、進行成本核算和獎、罰的辦法，對于超額完成當月計劃任務又節約成本的，要給予相應的獎勵，對于未完成當月計劃任務或成本控制不好的，要進行相應的處罰，并做到當月兌現。

15、明確物品牌子、價格，食品原料一般包括食油、米、面、各類肉食品、蛋、禽、干鮮菜果、水產品和各種調料等，品種繁多，價格各異。

16、凡是采購回來的物品，包括協議供貨商直接送到酒店的物品，無論是菜品的主料、配料、調料等原材料，還是酒水、飲料、用品用具，必須按照“先入庫后出庫”的原則，堅持入庫時，分別用電腦和賬本登記入賬，每天領用出庫的食品原材料，除堅持每天用電腦打出庫單外，還要用賬本作好臺賬，并做到電腦與賬本登記相一致，同時也為物品“先進先出、后進后出”避免積壓過期變質和每月查庫創造條件。

17、酒樓所用點菜單或加菜單和散點卡財務部要對每天銷售的菜品、酒水、飲料與賬單進行審計核對外，還要核對點菜單或加菜單或散點卡的序號，防止跑賬、漏賬和逃賬，給酒店餐飲增加成本，造成經濟損失。

18、對于原材料的變質、損壞、丟失制訂嚴格的報損報丟制度，并制訂合理的報損率，報損由部門主管上報財務倉管，按品名、規格、稱斤兩填寫報損單，對于超過規定報損率的要說明原因。

19、進貨渠道應多種途徑，青菜可以考慮到開平通一批發，野味江門酒樓自已批發，海鮮自已到沿海批發，控制成本，提高價格競爭力。

20、導入“六常”管理理念，結合自身經營實際，充分調動員工的自律性。

“六常”其要義為：工作常研究，天天常整頓，環境常清潔，事物常規定，人人常自律，全員常營銷。

三、營銷方面

1、受國家政策的影響，做好酒樓經營方向，要將(美味、特色、實惠)作為餐飲的發展方向。

2、了解餐飲市場信息及競爭對手的狀況，做好本酒樓的餐飲服務定位，并督促大家實施。

3、對內協調各部門意見、工作，聯絡各大公司，團體，企業搞好關系。